Description
Notre carpaccio de Black Angus est une entrée italienne classique, préparée avec de très fines tranches de bœuf de haute qualité.
Le carpaccio est un plat traditionnel composé de viande crue très finement tranchée et assaisonnée d'ingrédients légers tels que de l'huile d'olive, du citron ou du parmesan
Nous utilisons du bœuf Black Angus, réputé pour sa texture tendre et sa saveur intense grâce à son persillage caractéristique, qui lui confère jutosité et qualité supérieure.
Il est servi avec des artichauts, des copeaux de parmesan et un filet d'huile d'olive extra vierge, créant un équilibre parfait entre saveur et fraîcheur.
Idéal en entrée légère ou à partager, c'est une option parfaite pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique italienne authentique à L'Escala.
Disponible à emporter avec retrait sur place.
Ingrédients: bœuf, parmesan bio affiné 24 mois, artichauts
. Allergènes : 🥛



