Descripción
Nuestra Parmigiana de Berenjenas es un plato tradicional italiano elaborado con capas de berenjena, salsa de tomate y queso gratinado.
En nuestra versión añadimos scamorza ahumada, un queso italiano que aporta un sabor más intenso y un toque ahumado característico, elevando el plato a otro nivel.
La combinación con parmesano crea un gratinado cremoso y sabroso, con un equilibrio perfecto entre textura y sabor.
Es una opción ideal tanto como entrante contundente como plato principal ligero, especialmente para quienes buscan una propuesta vegetariana con personalidad.
Disponible para take away con recogida en local en L’Escala.
Ingredientes: berenjena, salsa de tomate, scamorza ahumada (queso ahumado), mozzarella, parmesano
Alérgenos: 🥛
