Descripción
Las Pappardelle son una pasta al huevo tradicional italiana, caracterizada por su formato ancho y plano, ideal para acompañar salsas intensas.
Gracias a su superficie y grosor, retienen perfectamente ragús, estofados y preparaciones de carne, permitiendo una mejor integración de los sabores en cada bocado.
Son una opción clásica en recetas de cocina italiana más contundente, donde se busca una pasta capaz de sostener salsas densas y elaboradas.
Su textura firme y su tamaño las convierten en una elección perfecta para platos reconfortantes y de gran intensidad gastronómica.
Son especialmente recomendadas para preparaciones tradicionales, aportando autenticidad y carácter a la receta.
Disponible para take away en L’Escala.



