Descripción
Nuestro Parmigiano Reggiano BIO ecológico es un queso italiano elaborado con leche cruda y madurado durante 24 meses, lo que le aporta un sabor intenso pero equilibrado y una textura ligeramente granulosa.
Procedente de la zona protegida de Italia, este queso destaca por sus notas de frutos secos y un delicado punto salino, manteniendo un perfil más suave y versátil que las curaciones más largas.
Es ideal para disfrutar solo, en lascas, o acompañado de miel o vinagre balsámico, así como para enriquecer platos como pasta, risottos o ensaladas.
Perfecto tanto para degustación como para uso en cocina, es una opción imprescindible para los amantes del queso italiano.
Disponible en nuestro local en L’Escala.




